Форум » Беседка » Кулинарная страничка. (продолжение) » Ответить
Кулинарная страничка. (продолжение)
Ирина:
DogVill: Наталья Наташ, будем ооооочень признательны...
ИРИНА М.: DogVill пишет: Наташ, будем ооооочень признательны..
Марина: Андрюш, пробежалась, где дочь говорила. Нет, ошиблась. Придется мне без тортика. Ждем вестей от Наташи.
DogVill: Марина пишет: Придется мне без тортика. Тут, Мариш, всё от Натальи зависит...
Наталья: ИРИНА М. Марина DogVill Ребятки, потерпите до понедельника, тетенька уехала из Москвы, которая заказывала, и будет только в понедельник. Как только узнаю сразу вам отпишусь
DogVill: Наталья Ждём с нетерпением!
ИРИНА М.: А я уже заказала. Вот здесь http://www.xn--80abap0aevb.xn--p1ai/collection/Vetchinnitsa-Beloboka/product/Vetchinnitsa-Beloboka Ждууу теперь.
Марина: Пичиму ссыль не открывается?
ИРИНА М.: Попробовать ещё раз? А вообще я просто набрала в поисковике "Ветчинница. Интернет-магазин.Купить" И у меня тоже не открывается
ИРИНА М.: http://www.xn--80abap0aevb.xn--p1ai/collection/Vetchinnitsa-Beloboka/product/Vetchinnitsa-Beloboka Вот, ещё раз пробую.
Наталья: Ребята и девчата, тетя моя пропала, телефон не берет, муж ейный говорит, что она еще не приехала, я говорит ей перезвоню и все вам скажу, но пока тишина... А вот что я нашла в инете http://sklad2you.ru/product.php?id_product=36 правда немного не та цена, что я брала.
Наталья: вот еще нашла http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1446242
Ирина: Наталья, большое спасибо за информацию. Я тоже хочу такую штучку, будем брать
ИРИНА М.: Фотик дома ночевал))) Вот результат. Ленивый, оченьленивый пирог-сюрприз. 1.Берем лепешки лаваша и начиняем чем угодно. Я одну сделала с капустой и луком, одну с печенью и рисом, одну с яйцом и печенью и одну с рисом и сыром. 2.Укладываем в форму, очень плотно - улиточкой 3. Смазываем чем-нибудь ( у меня просто майонез) Ставим в духовку или а/гриль минут на 10 с темп.220 4.Вынимаем вот такую красоту 5. Когда разрезаешь, получаются кусочки разного вкуса и вида - сюрприз! Все остатки начинок перемешала и сделала вот такой конвертик - "остатки-сладки")))
Марина: А мы из такого лаваша только рулеты крутим. До пирога не додумались. Надо попробовать. То одной картинки аппетит разгорелся.
ИРИНА М.: Марина пишет: До пирога не додумались. Я экспериментатор от лени. Всё время хочется вкусненького а готовить-возиться - ЛЕНЬ! Где сама додумаюсь, где подгляжу на форумах...
irene: Ух ты, как здорово! Я тоже рулеты только из лаваша. Обязательно буду пробовать!
Ирина: Какие пироги , я бы тоже не додумалась до такого
CaptSmollet: опять на работе душу травят. Зарекалась уже не открывать эту страницу , ан - нет- ручки тянутся!
ИРИНА М.: Что-то в нашей столовке как-то голодно стало Пожалуй, надо подкормить народ вот такой запеканочкой. Готовим слои по отдельности. Я в процессе буду использовать вот такие специи 1.Печень прокручиваем на мясорубке или перебиваем блендером. Лук режем кубиками и обжариваем на шкварках(когда молотое сало дойдёт до состояния шкварочек, добаляю лук), до мягкости и лёгкой золотистости. 2.Добавляем в лук печень Обжариваем до готовности, постоянно перемешивая, на сильном огне. Главное - чтобы печень не получилась сухой. Когда печень будет готова, добавляем чуточку корицы и соуса. 3. Ставим вариться картошечку в мундирах.Здесь, тоже, не переваривать! Чуть поягчела (проверяем зубочисткой) - снимаем и ставим остывать 4.Ну а пока варится картофель, готовим овощи - любые, кому чтог нравится. У меня, в данном случае, мороженная фасоль и морковь. Обжариваем на небольшом кол-ве масла до мягкости, крышкой не накрываем. Когда овощи будут готовы,добавляем давленый или мелкорезаный чеснок, смесь перцев, свежую зелень и капельку уксуса. 5. Во время готовки овощей и картофеля, взбиваем одно яйцо и майонез Ну вот, всё пожарилось и сварилось. Картофель остужен и почищен. 6.Трём картофель на крупной тёрке и перемешиваем его со взбитым яйцом, оставляя немного смеси для смазывания. Приступаем к формированию запеканки-пирога. 7.Форму смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями 8.Мокрыми руками,постепенно закладываем дно формы картофелем и сверху начинаем выкладывать овощи Таким же образом выкладываем поверх овощей и печень. Всё плотно обжимаем. 9.Снова мокрыми руками картошечку, разглаживаем 10.Обмазываем остатками яйца и майонеза, посыпаем сухарями и кунжутом 11.Запекам при 200 гр. до образования зажаристой корочки. P.S. Всё присаливаем по отдельности, совсем капельку, чтобы в итоге не получилось пересоленным Уфффф...Всё!
полная версия страницы